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美国FDA公布食品安全计划2008年度报告

放大字体  缩小字体 更新日期:2018-05-08  浏览次数:7
摘 要:美国食品药品监管局(FDA)自2007年开始实施“食品安全计划(Food Protection Plan)”,一年之后FDA发表了该计划的2008年度进展报告。该计划的目的在于确保食品安全和食品防御(
  • 【题 名】美国FDA公布食品安全计划2008年度报告
  • 【作 者】
  • 【机 构】不详
  • 【刊 名】《食品与发酵科技》 2009年第45卷第3期,36-36页
  • 【关键词】食品药品监管局 年度报告 安全计划 FDA 美国 食源性疾病 食品供应链 食品安全
  • 【文 摘】美国食品药品监管局(FDA)自2007年开始实施“食品安全计划(Food Protection Plan)”,一年之后FDA发表了该计划的2008年度进展报告。该计划的目的在于确保食品安全和食品防御(food defense,不仅包括美国国产食品,而且包括进口食品),覆盖了食品生产和消费的全流程,确保整个食品供应链中每个环节的安全性。该计划包含三个主要核心,即食源性疾病预防、食源性疾病暴发时的干涉和应对。FDA公布的年度报告介绍了在此三方面的进展。
 
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  • (1) 食品药品监管局,年度报告,安全计划,FDA,美国,食源性疾病,食品供应链,食品安全
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