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大枣多糖的研究进展

放大字体  缩小字体 更新日期:2018-05-08  浏览次数:211
摘 要:大枣多糖具有多种生理功效,然而目前国内外对大枣多糖的研究比较少。综述了大枣多糖的组成、提取分离工艺,以及生理功效的研究现状,指出了研究大枣多糖的现实意义,对大枣多糖的研究有待于进一步展开。
  • 【题 名】大枣多糖的研究进展
  • 【作 者】吴海霞 李娜 孙元琳
  • 【机 构】运城学院生命科学系,山西运城044000
  • 【刊 名】《农产品加工.学刊》 2009年第6期,80-82页
  • 【关键词】大枣多糖 单糖组成 提取工艺 生理功效
  • 【文 摘】大枣多糖具有多种生理功效,然而目前国内外对大枣多糖的研究比较少。综述了大枣多糖的组成、提取分离工艺,以及生理功效的研究现状,指出了研究大枣多糖的现实意义,对大枣多糖的研究有待于进一步展开。
 
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