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芹菜叶总黄酮提取工艺的优选

放大字体  缩小字体 更新日期:2018-05-08  浏览次数:12
摘 要:以新鲜芹菜叶为原料,针对芹菜叶的生理特点,采用有机溶剂回流提取和分光光度法测定的方法,对从芹菜叶中提取的黄酮类物质进行研究。详细考察了影响提取效果的因素:乙醇浓度、料液比、回流时间、提取温度、pH值等
  • 【题 名】芹菜叶总黄酮提取工艺的优选
  • 【作 者】王玉春 杨洁
  • 【机 构】兰州理工大学石油化工学院,甘肃兰州730050
  • 【刊 名】《农产品加工.学刊》 2009年第6期,69-71页
  • 【关键词】芹菜 黄酮类化合物 乙醇回流提取
  • 【文 摘】以新鲜芹菜叶为原料,针对芹菜叶的生理特点,采用有机溶剂回流提取和分光光度法测定的方法,对从芹菜叶中提取的黄酮类物质进行研究。详细考察了影响提取效果的因素:乙醇浓度、料液比、回流时间、提取温度、pH值等。通过用乙醇回流法从芹菜叶中提取黄酮类化合物的正交实验,确定了醇提法的最佳工艺条件:乙醇体积分数为45%,料液比为1:10,回流时间为1.5h,回流温度为75~80℃。
 
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