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电感耦合等离子体质谱法测定咸香香肠调料中钠元素含量

放大字体  缩小字体 更新日期:2018-11-26  浏览次数:6
摘 要:建立了电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)对咸香香肠调料中钠元素含量的测定方法。本法利用热的稀硝酸溶液提取样品中的钠元素,电感耦合等离子体质谱仪检测,内标法定量。本法标准溶液线性范围为1-10 ng/mL,适用于钠含量5%-50%的香肠调
  • 【题 名】电感耦合等离子体质谱法测定咸香香肠调料中钠元素含量
  • 【作 者】王淑霞 余健霞 王神娟 唐菊 臧永军
  • 【机 构】漯河双汇肉业有限公司 河南漯河462300 漯河船业技术学院 河南漯河462000
  • 【刊 名】《肉类工业》2014年 第5期 28-31页 共4页
  • 【关键词】钠元素 调料 电感耦合等离子体质谱法
  • 【文 摘】建立了电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)对咸香香肠调料中钠元素含量的测定方法。本法利用热的稀硝酸溶液提取样品中的钠元素,电感耦合等离子体质谱仪检测,内标法定量。本法标准溶液线性范围为1-10 ng/mL,适用于钠含量5%-50%的香肠调料中钠元素含量的测定,平均回收率为98.45%,仪器的重现性、稳定性较好。
 
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  • (1) 钠元素,调料,电感耦合等离子体质谱法
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