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共轭亚油酸分析方法的研究进展

放大字体  缩小字体 更新日期:2018-11-21  浏览次数:7
摘 要:共轭亚油酸由含有共轭双键的亚油酸的位置和几何异构体组成,具有多种生理活性作用。综述了共轭亚油酸分析方法的研究进展,包括气相色谱、银离子高效液相色谱、气-质联用和高效毛细管电泳。选择可靠的分析方法是共轭
  • 【题 名】共轭亚油酸分析方法的研究进展
  • 【作 者】刘晓华 曹郁生 陈燕
  • 【机 构】南昌大学中德联合研究院,食品科学教育部重点实验室,南昌市南京东路235号330047
  • 【刊 名】中国油脂, 2004(7): 48-50
  • 【关键词】共轭亚油酸 分析方法 气相色谱法 银离子高效液相色谱法 气-质联用法 高效毛细管电泳法
  • 【文 摘】共轭亚油酸由含有共轭双键的亚油酸的位置和几何异构体组成,具有多种生理活性作用。综述了共轭亚油酸分析方法的研究进展,包括气相色谱、银离子高效液相色谱、气-质联用和高效毛细管电泳。选择可靠的分析方法是共轭亚油酸研究的关键。
 
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  • (1) 共轭亚油酸,分析方法,气相色谱法,银离子高效液相色谱法,气-质联用法,高效毛细管电泳法
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