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海产品中副溶血性弧菌的鉴定与毒力分析

放大字体  缩小字体 更新日期:2018-11-20  浏览次数:4
摘 要:副溶血性弧菌为海洋性细菌,广泛分布于近海岸的海底及海产品(鱼、虾、贝类、梭子蟹等)中,是沿海地区夏秋季食物中毒的主要病原菌。为了解本省沿海城市海产品中该菌的污染状况,防止该菌引起食物中毒的发生,于20
  • 【题 名】海产品中副溶血性弧菌的鉴定与毒力分析
  • 【作 者】戴建华 乔昕 徐忠 张海英
  • 【机 构】江苏省疾病预防控制中心,江苏南京210009 启东市疾病预防控制中心,江苏启东
  • 【刊 名】江苏预防医学, 2005(2): 52-54
  • 【关键词】海产品 副溶血性弧菌 毒力
  • 【文 摘】副溶血性弧菌为海洋性细菌,广泛分布于近海岸的海底及海产品(鱼、虾、贝类、梭子蟹等)中,是沿海地区夏秋季食物中毒的主要病原菌。为了解本省沿海城市海产品中该菌的污染状况,防止该菌引起食物中毒的发生,于2004年6~11月对启东市100份海产品进行了检测,并对检出菌株进行抗生素敏感试验及小白鼠毒力试验,结果如下。
 
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