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杨梅箱式气调模拟贮运保鲜技术研究

放大字体  缩小字体 更新日期:2018-11-23  浏览次数:2
摘 要:采用气调、蓄冷剂+气调对不同品种杨梅开展出库模拟运输试验。结果表明:蓄冷剂+气调贮运保鲜效果明显优于其它;"东魁"种杨梅优于"荸荠"种;公路比铁路运输对杨梅的品质保持更有利;基地A杨梅品质更佳。同时,
  • 【题 名】杨梅箱式气调模拟贮运保鲜技术研究
  • 【作 者】凌建刚 康孟利 朱麟 俞静芬 林旭东 黄玲
  • 【机 构】宁波市农业科学院农产品加工研究所 宁波市农产品加工研究中心 浙江宁波315040 国家农产品保鲜工程技术研究中心宁波工作站 浙江宁波315040 宁波大学 浙江宁波315211
  • 【刊 名】《北方园艺》2012年 第19期 159-161页 共3页
  • 【关键词】杨梅 模拟贮运 气调 蓄冷剂 保鲜
  • 【文 摘】采用气调、蓄冷剂+气调对不同品种杨梅开展出库模拟运输试验。结果表明:蓄冷剂+气调贮运保鲜效果明显优于其它;"东魁"种杨梅优于"荸荠"种;公路比铁路运输对杨梅的品质保持更有利;基地A杨梅品质更佳。同时,试验气调箱的便携性和巧妙设计在杨梅贮运保鲜中应用具有明显优势。
 
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  • (1) 杨梅,模拟贮运,气调,蓄冷剂,保鲜
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