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氮和磷对红发夫酵母突变株sp12生长和虾青素合成的影响

放大字体  缩小字体 更新日期:2018-11-23  浏览次数:7
摘 要:采用无机培养基,以NaNO3、Na3PO4为氮、磷源培养红发夫酵母。结果表明,红发夫酵母生长对氮的需求量较低,当培养基中NaNO3含量低于10.20 mmol/L(870 mg/L)时,酵母生物量无显
  • 【题 名】氮和磷对红发夫酵母突变株sp12生长和虾青素合成的影响
  • 【作 者】蔡颖 邢向英 董庆霖
  • 【机 构】河北工业大学化工学院 天津300130
  • 【刊 名】《安徽农业科学》2009年 第9期 3980-3982页 共3页
  • 【关键词】红发夫酵母 虾青素 氮 磷
  • 【文 摘】采用无机培养基,以NaNO3、Na3PO4为氮、磷源培养红发夫酵母。结果表明,红发夫酵母生长对氮的需求量较低,当培养基中NaNO3含量低于10.20 mmol/L(870 mg/L)时,酵母生物量无显著变化,当NaNO3含量高于10.20 mmol/L时,其生物量略有下降 无磷严重抑制红发夫酵母生长,当培养基中Na3PO4含量低于1.22 mmol/L(200 mg/L)时,酵母生物量随Na3PO4含量的增加而增加,且Na3PO4含量为1.22 mmol/L时,酵母生物量最大,当Na3PO4含量高于1.22 mmol/L时,酵母生物量下降 氮、磷对虾青素的合成均有显著影响 当培养基中葡萄糖浓度为10 g/L时,氮、磷的最佳添加量分别为9.06、1.22 mmol/L(770和200 mg/L),即氮、磷最佳配比为7.5∶1.0(摩尔比)。
 
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