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离子液体催化合成亚油酸植物甾醇酯

放大字体  缩小字体 更新日期:2018-05-08  浏览次数:17
摘 要:研究了离子液体在亚油酸植物甾醇酯合成中的应用。从[Bmim]BF4、[Bmim]CF3SO3、ChCl・2SnCl2、ChCl・2ZnCl2、ChCl・2.5SnCl2和ChCl・2FeCl3中筛选C
  • 【题 名】离子液体催化合成亚油酸植物甾醇酯
  • 【作 者】杨叶波 何文森 贾承胜 张晓鸣 冯T
  • 【机 构】江南大学食品学院 食品科学与技术国家重点实验室 江苏无锡214122
  • 【刊 名】《中国油脂》2011年 第12期 28-32页 共5页
  • 【关键词】植物甾醇 亚油酸植物甾醇酯 离子液体 酯化合成
  • 【文 摘】研究了离子液体在亚油酸植物甾醇酯合成中的应用。从[Bmim]BF4、[Bmim]CF3SO3、ChCl・2SnCl2、ChCl・2ZnCl2、ChCl・2.5SnCl2和ChCl・2FeCl3中筛选ChCl・2SnCl2为实验的催化剂,并用吡啶探针法测定了各种离子液体的酸性。通过对酯化率和反应氧化程度的考察,确定最佳反应条件为:离子液体用量为植物甾醇质量的8%,酸醇摩尔比2:1,反应温度160℃,反应时间4h,经3次平行实验测得平均酯化率为89.73%。合成反应后,离子液体与酯化产物成两相,而且离子液体ChCl・2SnCl2在重复使用5次后仍有较高催化活性。
 
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