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正交实验优化脉红螺多糖的提取

放大字体  缩小字体 更新日期:2018-11-22  浏览次数:4
摘 要:通过苯酚一硫酸法显色测定多糖的浓度,采用正交实验优化了脉红螺多糖的提取方法,为脉红螺的精深加工提供依据。在单因素分析的基础上进行正交试验,脉红螺多糖最佳提取条件为:提取温度50℃、料液比1:80(m/
  • 【题 名】正交实验优化脉红螺多糖的提取
  • 【作 者】林海 韩凯宁 杨红丽
  • 【机 构】浙江海洋学院食品与药学学院 浙江舟山316004
  • 【刊 名】《现代食品科技》2012年 第4期 438-440页 共3页
  • 【关键词】脉红螺 多糖 苯酚 硫酸法 提取
  • 【文 摘】通过苯酚一硫酸法显色测定多糖的浓度,采用正交实验优化了脉红螺多糖的提取方法,为脉红螺的精深加工提供依据。在单因素分析的基础上进行正交试验,脉红螺多糖最佳提取条件为:提取温度50℃、料液比1:80(m/V)、提取时间30min,此条件下,脉红螺多糖的得率为21.8%。
 
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  • (1) 脉红螺,多糖,苯酚,硫酸法,提取
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