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海洋烟曲霉菌代谢活性物质的萃取

放大字体  缩小字体 更新日期:2018-11-26  浏览次数:15
摘 要:以海洋烟曲霉菌为出发菌,在适宜的发酵条件下进行培养,提取代谢产物并检测其对白色念珠菌抑菌性.分别以硫酸铵、石油醚、乙酸乙酯为萃取剂,研究硫酸铵质量分数和有机溶剂的pH值对海洋烟曲霉菌代谢活性物质萃取效
  • 【题 名】海洋烟曲霉菌代谢活性物质的萃取
  • 【作 者】陈培钦 黄惠莉 李丽辉
  • 【机 构】华侨大学化工学院 福建泉州362021
  • 【刊 名】《华侨大学学报:自然科学版》2010年 第2期 192-195页 共4页
  • 【关键词】烟曲霉菌 脱乙酰酶 活性物质 萃取 抑菌性
  • 【文 摘】以海洋烟曲霉菌为出发菌,在适宜的发酵条件下进行培养,提取代谢产物并检测其对白色念珠菌抑菌性.分别以硫酸铵、石油醚、乙酸乙酯为萃取剂,研究硫酸铵质量分数和有机溶剂的pH值对海洋烟曲霉菌代谢活性物质萃取效果的影响.结果表明,粗酶液的适宜萃取条件:萃取剂为石油醚,pH值为6,粗酶液与有机溶剂的体积比为1:1.采用质量分数为70%的硫酸铵沉淀,萃取活性物质的酶活性最大为16.0μkat・L^-1,比原粗酶液的酶活(7.9μkat・L^-1)提高1倍;而采用石油醚为萃取剂,所萃取活性物质的酶活性最大为20.5μkat・L^-1,比原粗酶液的酶活提高2.58倍,且抑菌性能最好,抑菌率达60%左右.
 
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  • (1) 烟曲霉菌,脱乙酰酶,活性物质,萃取,抑菌性
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