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甘油脱水酶的研究进展

放大字体  缩小字体 更新日期:2018-11-26  浏览次数:11
摘 要:甘油脱水酶是微生物发酵法生产3-羟基丙醛和1,3-丙二醇过程中的关键限速酶.文中对甘油脱水酶的结构与功能、作用机制、基因工程研究等情况进行综述,探讨了甘油脱水酶的研究进展并提出一些建议.
  • 【题 名】甘油脱水酶的研究进展
  • 【作 者】王庆花 方柏山
  • 【机 构】华侨大学化工学院 福建泉州362021 厦门大学化学化工学院 福建厦门361005
  • 【刊 名】《华侨大学学报:自然科学版》2011年 第2期 125-129页 共5页
  • 【关键词】甘油脱水酶 生物转化法 结构功能 作用机制 基因工程
  • 【文 摘】甘油脱水酶是微生物发酵法生产3-羟基丙醛和1,3-丙二醇过程中的关键限速酶.文中对甘油脱水酶的结构与功能、作用机制、基因工程研究等情况进行综述,探讨了甘油脱水酶的研究进展并提出一些建议.
 
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  • (1) 甘油脱水酶,生物转化法,结构功能,作用机制,基因工程
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