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不同类型梅花品种挥发性成分的研究

放大字体  缩小字体 更新日期:2018-11-26  浏览次数:7
摘 要:用GC-MS分析梅花(Prunus mume)5个品种(三轮玉蝶、北京玉蝶、单瓣玉、淡粉和江南朱砂)花朵中的挥发性成分,从中鉴定出45个化合物,其中芳香族化合物是主要成分。不同类型的梅花品种香气成分不
  • 【题 名】不同类型梅花品种挥发性成分的研究
  • 【作 者】赵印泉 潘会堂 张启翔 孙明 潘才博
  • 【机 构】北京林业大学园林学院 国家花卉工程技术中心 北京100083 绵阳师范学院城乡建设与规划学院 四川绵阳621000
  • 【刊 名】《热带亚热带植物学报》2010年 第3期 310-315页 共6页
  • 【关键词】梅花 挥发性成分 顶空-固相微萃取 GC-MS
  • 【文 摘】用GC-MS分析梅花(Prunus mume)5个品种(三轮玉蝶、北京玉蝶、单瓣玉、淡粉和江南朱砂)花朵中的挥发性成分,从中鉴定出45个化合物,其中芳香族化合物是主要成分。不同类型的梅花品种香气成分不同,这些化合物种类和含量的变化导致不同类型的梅花品种花香差异,一些重要的共有成分乙酸己酯、丁子香酚、乙酸苯甲酯和α-蒎烯等化合物的存在是导致梅花品种花香相似的主要原因。
 
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  • (1) 梅花,挥发性成分,顶空-固相微萃取,GC-MS
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