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荧光光谱法分析花茶对羟自由基(・OH)诱导的DNA氧化损伤的保护作用

放大字体  缩小字体 更新日期:2018-11-26  浏览次数:11
摘 要:采用荧光光谱扫描法定性定量研究了6种花茶对羟自由基(・OH)诱导的DNA氧化损伤的保护作用.结果表明:桂花茶、复合花茶、绿茶和芍药花茶的保护作用要优于红玫瑰花茶和金莲花茶,且各花茶的保护作用在0~1
  • 【题 名】荧光光谱法分析花茶对羟自由基(・OH)诱导的DNA氧化损伤的保护作用
  • 【作 者】赵金莲 曾佑炜 李宽 彭永宏
  • 【机 构】华南师范大学生命科学学院 广东省植物发育生物工程重点实验室 广东广州510631 广东轻工职业技术学院食品与生物工程系 广东广州510300 惠州学院生命科学系 广东惠州516007
  • 【刊 名】《华南师范大学学报:自然科学版》2010年 第3期 92-97页 共6页
  • 【关键词】花茶 DNA氧化损伤 荧光光谱扫描
  • 【文 摘】采用荧光光谱扫描法定性定量研究了6种花茶对羟自由基(・OH)诱导的DNA氧化损伤的保护作用.结果表明:桂花茶、复合花茶、绿茶和芍药花茶的保护作用要优于红玫瑰花茶和金莲花茶,且各花茶的保护作用在0~1 mg/mL范围内均随质量浓度的增加而增强.该方法的稳定性和重复性都较好.
 
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  • (1) 花茶,DNA氧化损伤,荧光光谱扫描
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