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食品级脱氢醋酸钠 脱氢醋酸钠生产厂家

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品牌: 凯之裕 脱氢醋酸钠厂家
型号: 食品级
电话: 13526457086
产地: 河南郑州
起订: 25 千克
供货总量: 1000000 千克
发货期限: 自买家付款之日起 1 天内发货
所在地: 河南 郑州市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2018-01-02 21:52
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【食品级脱氢醋酸钠 脱氢醋酸钠生产厂家】详细说明
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脱氢醋酸钠简介:
产品(http://www.chemdrug.com/invest/)名称:脱氢醋酸钠 一水合物(学名脱氢乙酸钠一水合物)Sodium dehydroacetate
分子量:208.15
化学名称:3-(1-羟基亚甲基)-6-甲基-1,2-吡喃-2,4(3H)-二酮钠
外观:为白色或近白色结晶性粉末,无臭。易溶於水、甘油、丙二醇,微溶于乙醇和丙酮。其水溶液在120℃下不发生变化,于120℃加热2小时仍保持稳定呈中性或微碱性。耐光、耐热性好,是一种新型防腐剂、保鲜剂。

含量(以C8H7NaO4计):≥ 98.0%
游离碱:符合要求
氯化物(以HCl计): ≤ 0.011%
重金属(以Pb计):≤ 10.0mg/Kg
砷(以As计) :≤ 3.0mg/Kg
水分: ≤ 8.5-10.0%
用途:食品防腐剂,保鲜剂。该产品对食品中的酵母菌、腐败菌、霉菌有着较强的抑菌作用,广泛应用于肉类、鱼类、蔬菜类、水果类、饮料类、糕点类等的防腐、保鲜,是新型广谱抑菌剂。脱氢醋酸钠纯度可高达99.5%以上,质量稳定。

用途

脱氢乙酸钠是继苯甲酸钠、尼泊金、山梨酸钾之后又一代新的食品防腐保鲜剂,对霉菌、酵母菌、细菌具有很好的抑制作用,广泛地应用与饮料、食品、饲料的加工业,延长其存放期,避免霉变损失。
脱氢乙酸及其钠盐具有广谱的抗菌能力,对霉菌和酵母的抗菌能力尤强,浓度为0.1%的脱氢乙酸可有效抑制霉菌,抑制细菌的有效浓度为0.4%。脱氢乙酸及其钠盐对引起食品腐败的酵母菌、霉菌作用极强,抑制有效浓度为0.05%-0.1%,一般用量为0.03%-0.05%。
主要用于腐乳、酱菜、果酱(用量0.3g/Kg);汤料、糕点和干酪、奶油、人造奶油等(用量0.5g/Kg);在盐渍蔬菜中用量为0.3 g/Kg(参见GBP70)

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