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植酸生产厂家

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品牌: 宝瑞
产地: 山西
规格: 25*1
级别: 食品级
起订: 25 公斤
供货总量: 500000000 公斤
发货期限: 自买家付款之日起 3 天内发货
所在地: 山西 太原市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2017-12-14 10:01
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【植酸生产厂家】详细说明
 植酸生产厂家(http://www.chemdrug.com/company/) 食品级植酸生产厂家 山西植酸生产厂家电话:0351-2455169手机:13111089288
植酸简介
产品(http://www.chemdrug.com/invest/)简介】

化学名:肌醇六磷酸 是从植物种籽中提取的一种有机磷酸类化合物。 
分子式:C6H18O24P6 
分子量:660.04。
中文名:植酸
英文名:Phytic acid
别 称:肌醇六磷酸; 环己六醇磷酸酯
溶解性:易溶于水、乙醇和丙酮,几乎不溶于乙醚、苯和氯仿

【产品性状】 

     淡黄色至淡褐色浆状液体。

【应用领域】

       植酸作为螯合剂、抗氧化剂、保鲜剂、水的软化剂、发酵促进剂、金属防腐蚀剂等,广泛应用于食品、医药(http://www.chemdrug.com/)、油漆涂料、日用化工、金属加工、纺织工业、塑料工业及高分子工业等行业领域。
食品工业用于果蔬及水产的保鲜、护色,也用作金属防锈、防蚀剂。
储运条件。
本品应密封于阴凉干燥处保存,一般采用聚乙烯塑料桶包装(http://www.chemdrug.com/sell/99/),重量分为1kg、10kg和20kg等几种。按一般化学品规定贮运
植酸又称肌醇六磷酸性状:淡黄至浅褐色粘性水溶液,易溶于水。将植酸加到含单孢丝菌属介质中,可促进庆大霉素和氨基配糖物抗生素的发酵,使产量提高几倍,在乳酸菌的培养基里加入植酸,可促进派乳酸菌的生长。
饮料生产中的应用
1、 罐头食品中的应用 
在罐头食品中添加植酸可达到稳定护色效果。 
在鱼、虾、乌贼等水产品罐头中添加微量植酸,可防止鸟粪石(玻璃状磷酸铵镁结晶)生成。国外把植酸称之为“struvite”防止剂,已广泛应用在罐装食品中。添加量0.5-0.5%。
2、饮料生产中的应用 
在饮料中添加0.01-0.05%植酸,可除去过多的金属离子(特别是对人体有害的重金属),对人体有良好保护作用。在日本,欧美等国家常用作饮料除金剂。含有植酸主要成分的快速止渴饮料,最适于运动员激烈训练和高温作业工人饮用,具有快速止渴、复活神经机能和保护脑、肝、眼的作用,这种饮料在日本已投入批量生产。
3、抗氧化剂 
将一份50%植酸和三份山梨醇脂酸(亲水/亲油值4.3)混合,以0.2%加入植物油中,抗氧化性能极好。植酸可防止过氧化氢(双氧水)分解,因此可作双氧水储藏稳定剂。
限量:对虾保鲜GMP;食品油脂、果蔬制品、果蔬汁饮料类、肉制品0.2.其他以GMP为限。
项目 标准
性状 淡黄至浅褐色粘性水溶液
含量 ≥49%
钙盐 ≤0.03%
砷 ≤0.0005%
无机磷 ≤0.02%
氯化物 ≤0.04%
硫酸盐 ≤0.03%
重金属 ≤0.003%
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