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L-胱氨酸

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产品规格: 供应厂家:武汉嘉凯隆科技发展有限公司
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最后更新: 2018-02-03 00:44
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【L-胱氨酸】详细说明

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

L-胱氨酸

英文名:L-Cystine

规格:99.0%

分子式:C6H12N2O4S3

分子量:240.30

性状:白色针状或六方晶系晶体。几乎无臭。熔点260℃(分解)。在热碱水溶液中易分解。溶于稀无机酸和碱性溶液。极难溶于水和乙醇 。

用途:营养增补剂。用于奶粉的母乳化。面团筋力增强剂,用于焙烤食品(酵母发酵剂)、发酵粉。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


 

 

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