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【酸性红】着色剂 厂家

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品牌: 江苏佰耀
规格: 25*1
产地: 江苏徐州
电话: 13337958987
起订: 1 公斤
供货总量: 2000 公斤
发货期限: 自买家付款之日起 1 天内发货
所在地: 江苏 徐州市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2018-01-13 22:19
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【【酸性红】着色剂 厂家】详细说明
 酸性红价格   食品级色素酸性红厂家(http://www.chemdrug.com/company/)

中文名称: 酸性红
英文名称: Carmosine(Azorubine)
别名: 偶氮玉红;二蓝光酸性红;淡红;C.I.食用红色3号
详情: 分子式:C20H12N2 Na2O7S2
分子量:502.44
理化性质:红色粉末或颗粒,溶于水,微溶于乙醇。
来源与制法: 通过重氮化4-氨基萘磺酸和4-羟基萘磺酸之间的偶合反应制得。
 
 4-氨基-1-萘磺酸和4-羟基-1-萘酚磺酸% ≤ 0.5(两者总数)
 砷(以As计)/% ≤ 0.0003
 未磺化芳香伯胺(以苯胺计)/% ≤ 0.01
 用途与注意事项: 食用红色素。我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760―1996)中规定:可用于糖果(包括巧克力和巧克力制品)、冰淇淋、雪糕和冰棍, 大使用量为0.05g/kg。
鉴定方法:
 ①本品水溶液(1:1000)呈红色。
 ②本品微溶于乙醇,具有酸性染料的特性,能使动物纤维着色。
 ③将0.1g样品用0.02 mol/L醋酸铵溶液定容500mL后,吸取3mL再用醋酸铵溶液稀释至200mL,该溶液的 大吸收波长为(566±2)nm。
 ④本品水溶液可做纸上层析,其主色点的Rf值应与标准品(http://www.chemdrug.com/sell/20/)相同(见赤藓红)。
 含量分析(http://www.chemdrug.com/sell/76/): 见苋菜红
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