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CAS:12650-88-3,溶菌酶(蛋清)

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品牌: 进口/国产
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最后更新: 2015-11-27 16:10
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【CAS:12650-88-3,溶菌酶(蛋清)】详细说明
CAS:12650-88-3,溶菌酶(蛋清),脆壁质酶,球蛋白G,N-乙酞胞壁质聚糖水解酶,Lysozyme(Chinken egg)
英文名称:Lysozyme(Chinken egg) ;Glycanohydrolase;Mucopeptide-N-acetylmuramoylhydrolase;Lysozgme chloride;Muramidase
其他名称:脆壁质酶;球蛋白G;N-乙酞胞壁质聚糖水解酶
CAS号:12650-88-3
 
级别:BR 
分子量:14300
活力:≥20000u/mg 
PH:3.5~6.5
 
水分:≤5.0%
 
灰分:≤4.0%
 
总氮量:15~17%
微生物指标:合格
性状:白色冻干粉。从鸡蛋清中提取分离的溶菌酶是由18种129个氨基酸残基构成的单一肽链。它富含碱性氨基酸,有4对二硫键维持酶构型,是一种碱性蛋白质,其N端为赖氨酸,C端为亮氨酸。蛋清溶菌酶是C型,是已知的最耐热的酶,适宜pH5.3~6.4
用途:生化研究。是一种能水解致病菌中黏多糖的碱性酶。主要通过破坏细胞壁中的N-乙酰胞壁酸和N-乙酰氨基葡糖之间的β-1,4糖苷键,使细胞壁不溶性黏多糖分解成可溶性糖肽,导致细胞壁破裂内容物逸出而使细菌溶解。溶菌酶还可与带负电荷的病毒蛋白直接结合,与DNA、RNA、脱辅基蛋白形成复盐,使病毒失活。可分解溶壁微球菌、巨大芽孢杆菌、黄色八叠球菌等革兰阳性菌。
保存:2~8℃
 



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