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酒能保健,红酒你喝了吗?

放大字体  缩小字体 发布日期:2014-11-05  来源:药品资讯网  浏览次数:23

  红酒是以葡萄为原料的葡萄酒,是一种营养丰富的饮料。它含有人体维持生命活动所需的3大营养素:维他命、糖及蛋白质。在酒类饮料中,它所含的矿物质亦较高,而它丰富的铁元素和维他命B12能治贫血。

  由於红酒的酸碱度在ph2至ph2.5之间,跟胃液的酸碱度相同,可以促进消化、增加食欲、降低血脂、软化血管,对治疗和预防多种疾病都有作用。
  红酒的喝法:
  1.开瓶 这是一种优雅且有一定技巧的动作。最常用的开瓶工具是一把带木柄的螺旋钻、杠杆式开瓶器及蝴蝶型开瓶器。
  2.醒酒 所谓“醒酒”,就是为了让葡萄酒在饮用时更香醇而在饮用前预先打开酒瓶,把酒倒在“醒酒器”中,让葡萄酒能先透透气,呼吸一会。
斟酒技巧。倒酒时,一般白葡萄酒斟入酒杯的2/3容量,红葡萄酒斟入酒杯的1/3容量。
  3.佐餐搭配 葡萄酒与菜肴的搭配相当讲究:甜白葡萄酒配鹅干酱;干白、半干白葡萄酒配鱼类、海鲜类和白肉、鸡禽等;红葡萄酒配红肉牛、羊肉等。也可以简化为“白酒配白肉,红酒配红肉”。
  女人喝红酒的好处:
  1、红酒可增进食欲
  2、红酒有滋补作用
  3、红酒有助消化的作用
  4、红酒有减肥作用
  5、红酒有利尿作用
  6、红酒杀菌作用
  7、红酒可预防乳腺癌
  8、红酒能抑制脂肪吸收
  红酒中含有人体维持生命活动所需的三大营养素:维他命、糖及蛋白质。葡萄糖是人类维持生命、强身健体不可缺少的营养成分,是人体能量的主要来源。葡萄酒中还有24种氨基酸,是人体不可缺少的营养物质。葡萄酒中的有机酸成分也不少,如葡萄酸、柠檬酸、苹果酸,大都来自葡萄原汁,能够有效地调解神经中枢、舒筋活血,对脑力和体力劳动者来说,都是不可缺少的营养物质。干红葡萄酒中还含有Ve、Vb、VB2等多种维生素和钙、镁、铁、钾、钠等多种矿物质,其中矿物质与多种微量元素集合起来,远胜于最优质的矿泉水。

 
 
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