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研究表示:摄入富含抗氧化剂的食品可减低中年女性患上II型糖尿病的风险

放大字体  缩小字体 发布日期:2017-11-20  浏览次数:0
摘 要:  不久前,发表在《Diabetologia》上,来自法国的研究团队发布的一项研究报告表示,摄入富含抗氧化剂的食品可减低中年女性患上
  不久前,发表在《Diabetologia》上,来自法国的研究团队发布的一项研究报告表示,摄入富含抗氧化剂的食品可减低中年女性患上II型糖尿病(T2D)的风险。 

  相关研究

  本次研究分析(http://www.chemdrug.com/sell/76/)了64223名参与E3N-EPIC研究的法国女性的资料。E3N-EPIC研究中的参与者在40-65岁之间,在开始时没有糖尿病和心脏病病历。随后经过15年(1993-2008)的跟踪。参与者的饮食摄入通过问卷的形式完成,并使用了一个意大利数据库来评估TOC的摄入。
 
  总抗氧化值(TOC)是通过计算各种单独的抗氧化成分的总和来评估抗氧化能力的指标。

  本次研究表明,TOC在降低中年女性的T2D风险方面扮演和重要的角色。T2D的发生涉及氧化压力,并已经得到证明。而富含水果、蔬菜和茶等的饮食中含有多种抗氧化剂。本次的调查研究发现,饮食中的TOC主要来自水果(23%)、蔬菜(19%)、乙醇饮料(15%)以及诸如茶、热巧克力等热饮(12%)。
 
  基于人口的研究表明,女性往往摄入更多的水果、蔬菜和茶,因而具有更高的总抗氧化值水平(不包含咖啡的摄入),而每天15mmol的TOC水平能够显著的降低T2D的风险。
 
 
 
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