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芹菜的营养价值,食用芹菜的好处有哪些?

放大字体  缩小字体 发布日期:2017-04-27  来源:药品资讯网  浏览次数:0
摘 要:芹菜是生活中常见的蔬菜,芹菜具有很高的营养价值,经常出现在人们的餐桌之上,深受人们的喜爱。那么大家知道芹菜的营养价值有哪些,食用芹菜的好处有哪些呢?

芹菜是生活中常见的蔬菜,芹菜具有很高的营养价值,经常出现在人们的餐桌之上,深受人们的喜爱。那么大家知道芹菜的营养价值有哪些,食用芹菜的好处有哪些呢?

芹菜的营养价值

利尿消肿作用

芹菜含有利尿有效成分,消除体内钠潴留,利尿消肿,是非常不错的食品之一。

补血作用

芹菜还具有一定的补血功能。芹菜含铁量较高,能够帮助补充人体合成(http://www.chemdrug.com/article/8/)血小板所需的大量铁元素,适合缺铁性贫血人群食用。

降压安神

吃芹菜能起到平肝降压的作用。芹菜含酸性的降压成分,能起到明显的降压作用,另外芹菜中还能分离出一种碱性成分,有明显的安神功效。

降血糖

芹菜汁还有降血糖作用。

防癌抗癌

芹菜还具有防癌抗癌的功效。芹菜是高纤维食物,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,这类物质是一种抗氧化剂,高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。同时,食用芹菜还能通便,预防便秘,也能很好的预防结肠癌。

以上是关于芹菜的营养价值方面的相关知识,大家现在知道芹菜的好处有哪些了吧。芹菜的营养价值很高,含有丰富的磷、铁、蛋白质、钙等元素,能很好的调节身体,具有保健的滋补作用。

温馨提示:芹菜是一种蔬菜,一般人都可食用,对人体也非常有好处。但由于芹菜性凉,脾胃虚寒、大便溏薄者不宜多食;芹菜有降血压作用,故血压偏低者慎用。
 

 
 
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