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鸭肉的营养价值,食用鸭肉有哪些好处?

放大字体  缩小字体 发布日期:2017-01-22  来源:药品资讯网  浏览次数:0
摘 要:鸭肉又叫鹜肉、家凫肉、扁嘴娘肉、白鸭肉,是生活中常食用的动物肉。鸭肉非常好吃且对人体有一定的好处,那么大家知道鸭肉的营养价值是什么?食用鸭肉有哪些好处?
  鸭肉又叫鹜肉、家凫肉、扁嘴娘肉、白鸭肉,是生活中常食用的动物肉。鸭肉非常好吃且对人体有一定的好处,那么大家知道鸭肉的营养价值是什么?食用鸭肉有哪些好处?
 
  鸭肉的营养价值一:滋阴滋补
 
  鸭肉具有一定的滋补作用,公鸭肉性微寒,母鸡肉性微温。老而肥大之鸭同海参炖食,具有很大的滋补功效,炖出的鸭汁,善补五脏之阴和虚痨之热。
 
  鸭肉的营养价值二:止血作用
 
  鸭血含有维生素K,能促使血液凝固,有止血作用。
 
  鸭肉的营养价值三:益气补虚
 
  鸭肉性味甘、寒,有大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿等功效,可用于治疗身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿。
 
  鸭肉的营养价值四:抗炎衰老
 
  鸭肉中所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老。
 
  鸭肉的营养价值五:降血压
 
  鸭肉与海带共炖食,可软化血管,降低血压,对老年性动脉硬化和高血压、心脏病有较好的疗效。
 
  以上是关于鸭肉的营养价值方面的相关知识,大家现在知道食用鸭肉有哪些作用和功效了吧。鸭肉含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、无机物,可以起到一定的滋补作用,对人体健康(http://www.chemdrug.com/article/7/)有很大的好处。
 
  鸭肉的营养价值很高,一般人都可食用,但鸭肉性寒,对于胃部冷痛、腹泻清稀、腰痛及寒性痛经以及肥胖、动脉硬化、慢性肠炎应少食鸭肉;感冒患者不宜食用鸭肉。
 
 
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