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茄子的营养价值,茄子功效与作用有哪些?

放大字体  缩小字体 发布日期:2017-01-10  来源:药品资讯网  浏览次数:0
摘 要:  茄子是生活中常见的蔬菜之一,茄子非常好吃且营养丰富,深受人们的喜爱。那么大家知道茄子的营养价值有哪些?茄子功效与作用
  茄子是生活中常见的蔬菜之一,茄子非常好吃且营养丰富,深受人们的喜爱。 那么大家知道茄子的营养价值有哪些?茄子功效与作用有哪些?

  茄子的营养价值
 
  茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义。茄子中的维生素P,能增强增强人体细胞间的粘着力,增强毛细血管的弹性,减低毛细血管的脆性及渗透性,防止微血管破裂出血,使心血管保持正常。茄子含有龙葵碱,能抑制消化系统肿瘤的增殖,对于防治胃癌有一定效果。
 
  茄子的功效与作用
 
  一、治疗冻疮
 
  取冬天地里的茄子秧(连根)两三棵用水煎,水开之后再煮20分钟,用此水泡洗冻疮患处,同时用茄子秧擦洗患处,二至三次可治愈。
 
   二、消肿止痛
 
  茄子具有清热止血,消肿止痛的功效。

  三、保护心血管、抗坏血酸
 
  茄子含丰富的维生素P,这种物质能增强人体细胞间的粘着力,增强毛细血管的弹性,减低毛细血管的脆性及渗透性,防止微血管破裂出血,使心血管保持正常的功能。此外,茄子还有防治坏血病及促进伤品愈合的功效。
 
  四、防治胃癌
 
  茄子含有龙葵碱,能抑制消化系统肿瘤的增殖,对于防治胃癌有一定效果。此外,茄子还有清退癌热的作用。
 
  五、降血压
 
  茄子有良好降低高血脂,高血压功效。选用深色长条型,切成段或者丝,用麻酱以酱油调拌而成,在晚餐时分,服用可有效降低和自愈。
 
 
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