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猪血的营养价值,猪血有哪些功效与作用?

放大字体  缩小字体 发布日期:2016-12-19  来源:药品资讯网  浏览次数:0
摘 要:猪血又叫做液体肉,血豆腐,血花,是我们生活中常见的猪的血。猪血也是我们常食用的一道菜品,食用猪血对人体有一定的好处。那么大家知道猪血的营养价值有哪些?猪血有哪些功效与作用?

猪血又叫做液体肉,血豆腐,血花,是我们生活中常见的猪的血。猪血也是我们常食用的一道菜品,食用猪血对人体有一定的好处。那么大家知道猪血的营养价值有哪些?猪血有哪些功效与作用?

猪血的营养价值一:预防贫血

猪血可以防治缺铁性贫血,并能有效地预防中老年人患冠心病、动脉硬化等症。

猪血的营养价值二:止血作用

猪血含有维生素K,能促使血液凝固,因此有止血作用。

猪血的营养价值三:抗肿瘤

猪血的价值在于具有抗肿瘤的作用。猪血中含有的钴是防止人体内恶性肿瘤生长的重要微量元素,所以食用猪血对身体是很有好处的。

猪血的营养价值四:清肠排毒

猪血还具有清洁的作用。猪血中的蛋白质经胃酸分解后,可产生一种消毒及润肠的物质,能与进入人体内的粉尘和有害金属微粒起生化反应,然后通过排泄将这些有害物带出体外。

以上是小编为大家总结的猪血的营养价值,猪血的功效与作用大家都有所了解了吧。猪血富含维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分,可以充分补充身体所需的营养,合理食用对身体非常有好处。

注意事项:猪血的营养价很高,对人体也有很多好处,但对于高胆固醇血症、肝病、高血压、冠心病患者应应少食猪血;凡有病期间忌食猪血;患有上消化道出血阶段忌食猪血。

 
 
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