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黄鳝的营养价值,黄鳝的功效与作用有哪些?

放大字体  缩小字体 发布日期:2016-10-11  来源:药品资讯网  浏览次数:494
摘 要:黄鳝又叫做鳝鱼、罗鳝、蛇鱼、血鳝、常鱼,是人们经常常食用的鱼类之一,具有很高的营养价值。食用黄鳝对人体有一定的好处,那么黄鳝的营养价值是什么?黄鳝的功效与作用有哪些?

黄鳝又叫做鳝鱼、罗鳝、蛇鱼、血鳝、常鱼,是人们经常常食用的鱼类之一,具有很高的营养价值。食用黄鳝对人体有一定的好处,那么黄鳝的营养价值是什么?黄鳝的功效与作用有哪些?

黄鳝的营养价值

一、健脾的功效

黄鳝的营养价值在于具有健脾的作用。可用于脾气虚弱,运化无力所致的脘腹胀满,大便溏泄,食欲不振,肢倦乏力等症,具有很好的效果。

二、疏经活络的功能

黄鳝具有疏经活络的的作用。黄鳝鱼能驱湿,对风湿骨痛、经络不和有轻微治疗功能。

三、防治贫血

黄鳝含有丰富的维生素A,具有补血的作用。凡妇女贫血,或老年人血衰,皆可吃鳝鱼作为佐餐,颇有活血补血的功效。

四、养肝的作用

黄鳝的营养价值还在于可以促进肝气循环,舒缓肝郁,具有养肝护肝的作用。

五、调节血糖

黄鳝特含降低血糖和调节血糖的“鳝鱼素”,且所含脂肪极少,是糖尿病患者的理想食品。

六、其他营养价值

黄鳝的营养价值很多,还具有补中益气、养血固脱、温阳益脾、强精止血、滋补肝肾、祛风通络等功效,对于气虚脱肛、产后瘦弱、妇女劳伤、子宫脱垂、肾虚腰痛、四肢无力、风湿麻痹、口眼歪斜等都有一定的作用。


  以上是小编为大家总结的关于黄鳝的营养价值,黄鳝的功效与作用大家现在都有所了解了吧。黄鳝是一种水产类食物,经常出现在人们的餐桌之上,营养非常丰富。黄鳝含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、烟酸等,还含有多种人体必需氨基酸和对人体有益的不饱和脂肪酸,食用黄鳝对人体也非常有益处。

注意事项:黄鳝的营养价值很高,对人体也非常有好处,但是也不宜过多食用,否则会对身体造成一定的伤害。另外,鳝鱼动风,有瘙痒性皮肤病者需忌食;有痼疾宿病者,如支气管哮喘、淋巴结核、癌症、红斑性狼疮等应谨慎食用黄鳝;凡病属虚热,或热证初愈,痢疾,腹胀属实者不宜食用黄鳝。

 

 

 

 
 
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