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研究发现:蛋白质与抗氧化剂补充剂联用可显著的促进运动后的恢复

放大字体  缩小字体 发布日期:2017-07-24  浏览次数:0
摘 要:美国斯基德莫尔大学最近发布的一项研究发现,将蛋白质与抗氧化剂补充剂联用可显著的促进运动后的恢复。  在本次的研究中,研究

美国斯基德莫尔大学最近发布的一项研究发现,将蛋白质与抗氧化剂补充剂联用可显著的促进运动后的恢复。
 
  在本次的研究中,研究人员招募了60名相对久坐但其他方面健康(http://www.chemdrug.com/article/7/)的男性,年龄均在18岁至30岁之间。其中20名参与者被要求饮用250ml的蔗糖风味水(含31g的乡村时代浆果柠檬水)作为对照组;另有20名参与者饮用含有31g乳清水解蛋的水,其中添加了无热量浆果风味粉末;第三组的20名参与者则饮用了含有31g乳清水解蛋白和抗氧化剂粉末(含SMG9503和100mg的浆果提取物(http://www.chemdrug.com/sell/16/)(InterHealth – Lonza 的OptiBerry))。所有的参与者随后开始进行偏心轮训练。在训练开始前以及开始后的第1、2、6、24小时,研究人员检测(http://www.chemdrug.com/sell/76/)了参与者右侧大腿膝关节伸肌肌肉的等速峰值扭矩(PIKT)以及等距峰值扭矩(PIMT),并记录了参与者对肌肉的感知和感受。在完成第一天的测试后,参与者进行了100个右侧大腿膝伸肌的最大偏心收缩(ECCs)。
 
  研究发现,各组之间的肌肉感受、大腿周长、肌肉功能、大量和微量营养摄入以及ECC总量没有显著的差别。但是蛋白质+抗氧化剂组的PIMT和PIKE均显著下降了25%,大腿周长降低了约1%,肌肉感受改善了约35%。在ECC正好24小时,与对照组相比,蛋白质+抗氧化剂组的PIMT和PIKE分别改善了17%和11%。
 
  研究人员表示,本次的研究体现了抗氧化剂与蛋白质对运动后的恢复作用,表明二者的联用比单独使用蛋白质更有效,且效果可持续24小时。此外,为应对肌肉纤维的机械(http://www.chemdrug.com/sell/22/)性损伤,肌肉会产生炎症物质,而抗氧化剂的存在还有助于消除炎症,促进肌肉的恢复。

 

 
 
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