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饮用浓缩的蓝莓汁可以改善老年人的大脑功能

放大字体  缩小字体 发布日期:2017-03-08  浏览次数:0
摘 要:近日,根据埃克塞特大学(University of Exeter)的研究发现,饮用浓缩的蓝莓汁可以改善老年人的大脑功能。在研究中,65-77岁的

近日,根据埃克塞特大学(University of Exeter)的研究发现,饮用浓缩的蓝莓汁可以改善老年人的大脑功能。

在研究中,65-77岁的健康(http://www.chemdrug.com/article/7/)老人每天饮用浓缩的蓝莓汁,在进行认知测试时显示出认知功能、脑部血流量和大脑激活的改善。还有证据表明工作记忆力的改善。

蓝莓富含黄酮类化合物,具有抗氧化和抗炎的特性。

埃克塞特大学运动与健康科学系主任Joanna Bowtell博士表示:"我们的认知功能往往随着年龄的增长而下降,但以前的研究表明,认知功能在健康的摄入植物性食品的老年人中保持得更好。

"在这项研究中,我们已经表明,每天只服用30毫升浓缩的蓝莓汁,只用12个星期,这组健康的老年人的脑部血流量,脑激活和工作记忆的一些方面就改善了。

在研究中的26个健康成人中,12个摄入浓缩的蓝莓汁--相当于每天一次提供相当于230g的蓝莓,而14个摄入安慰剂。在开始之前以及12周之后,参与者进行一系列认知测试,并用MRI扫描器监测其脑功能并测量静息脑血流量。

与安慰剂组相比,服用蓝莓浓缩液的那些人显示脑活动的显着增加。

该研究排除了那些每天消耗超过五份水果和蔬菜的人,所有参与者被要求要坚持他们的正常饮食。

以前的研究表明,痴呆风险由于更高的水果和蔬菜摄入量而减少,并且在有丰富植物性食物摄入的健康老年人中认知功能保存得更好。

 
 
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