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魔芋精粉生产厂家

  • 魔芋精粉:参考价:69
  • 魔芋精粉:参考价:69
  • 手机、微信号:13026588418
  • 发布日期:2018-02-11 09:45
  • 有效期至:长期有效
  • 产品区域:全国
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【魔芋精粉生产厂家】详细说明
 
魔芋精粉
【魔芋精粉--简介】
魔芋精粉主要有甘露糖和葡萄糖以-1,4健健合[摩尔比为1.6:(1--4):]的高分子量非离子型甘露聚糖(glucomannan),有少量以-1,4键和的支键结构,沿葡甘露聚糖主链上平均每隔9--19个糖单位有一个乙酰基,它有助于葡甘露聚糖的溶解。魔芋精粉平均分子量20万--200万。
【魔芋精粉--性状】
魔芋精粉是白色或奶油淡棕黄色粉末。可分散于pH值为4.0--7.0的热水或冷水中并形成高粘度溶液。加热和机械搅拌可提高溶解度。如在溶液中加中等量的碱,可形成即使强烈加热也不溶解的热稳定凝胶。淡黄至褐色粉末。基本无臭、无味。其水溶液有很强的拖尾(拉丝)想象,稠度很高。对纤维物质有一定分解能力。溶于水,不溶于乙醇和油脂。
【魔芋精粉--用法】
把魔芋精粉加水糊化成为透明、无色、无味的糊精加入粮食食品中,能增加其粘性、弹性和伸展性,吸水性强,色泽、口感好,保水,保鲜、耐贮藏。而且比添加其它植物蛋白、鸡蛋蛋白和淀粉的成本低,效果好。   
1、魔芋精粉做魔芋面条:按面粉重量0.2%比例的魔芋精粉加水糊化,加入面粉中揉成面坯,用常规加工挂面的方法制作。添加魔芋精粉的挂面颜色增白,久煮不烂,不浑汤,不断条,口感细滑,绵软。煮熟的面条在水中放1天仍可保持原状,不散不泥,回锅口味如初。 
2、魔芋精粉做魔芋面包:按面粉重量0.1%的魔芋精粉糊化成糊精,添加于面粉和其它配料混合发酵后制成的。魔芋精粉添加于面包中的主要作用是保温、柔软、粘接,提高面包的膨松度,增加体积和弹性。比一般面包更柔软适口,食用时不发干、不掉渣、保水、保鲜的时间比一般面包延长一倍以上。可以提高用普通面粉制面包的质量和档次。  
3、魔芋精粉做魔芋蛋糕:在制作蛋糕中加入魔芋精粉,可使蛋糕保水性好,弹性、韧性增强,体积增大。食用时,口感细腻可口,不掉渣。通常比普通蛋糕存放时间延长四天以上,使蛋糕的品质大为提高。   
4、魔芋精粉做魔芋粉条:粉条所用原料有豆粉、玉米粉、红薯粉、米粉等。除了豆粉粉条品质较好外,用其它原料制作的粉条都不同程度地存在色黑、易浑汤、断条、不耐煮、易泥,运输、搬动中易碎的缺点。为了改变粉条成品品质的缺点,添加魔芋精粉便是极有效的措施。   
5、魔芋精粉做魔芋豆腐:魔芋豆腐是在普通豆腐的基础上添加魔芋精粉制作而成的新型豆腐。它比一般豆腐的韧性强、保水性好、不易破散、口感细腻、外观白嫩,烹调时吸味性强。用魔芋豆腐制作的豆干、豆丝、素鸡、蛋白肉等食品更接近肉食品的风味,又增添了有益于人体的半流质纤维,弥补了植物蛋白的不足。
 
KG 食品级 含量90% 粉状 白色 25KG/编织袋 
参考价:69
 
客户咨询常见回答问题:
1.客户:什么时候发货? 
销售人员:工作时间周一至周五,一般情况下14点前付款,可到当天发货。14点后付款次日发货(情况仅限我公司库存产品)。特殊情况下公司最后一批排单发货在4点钟,在此之前签字的单子基本上都可以发货。我公司按国家法定假期休息,周六日只接受询问和下单,不发货。

2.客户:采购之后货物大概几天能到?
销售人员:正常情况下,湖北省内快递1-2日到达,湖北省外快递3-5天到达(边远地区或山区需时更长)。
物流货运的时间根据具体地点有所不同,正常情况下3-7日到达当地物流站点(边远地区或山区需时更长)。
这与物流运输公司的效率和速度有关,也与您的距离有关,我们不好控制,希望您理解。如亲急需,请与我们客服联系,商量选用最适合您要求并且最便捷的运输方式。
特殊说明:如果您比较着急,我建议在您采购第一笔货物之后,最好在下一批货物需要的前三到五天下单,给大家一个缓冲期或运输期。如有特殊情况,请第一时间说明。
 
3.客户:为什么是给我发货运?及液体的小样费用为什么会贵很多?
销售人员:液体产品,在全国范围内,超过5kg只发物流货运;1KG非危险品液体可以走快递。(原因:液体发快递容易泄露,而且容易造成相关快递点投诉事件,希望谅解),而很多液体是易燃易爆的,我公司人员在分装过程中难免造成损伤及货物的特殊性造成的一系列问题,因此我公司现在起,一些危险品液体,价格会有所上涨,希望谅解。
非液体产品:全国范围内均可以发快递或物流货运。
由于化工产品多为“液体”和“粉末”,不是所有运输公司(快递和物流)都愿意承运,为了保证货物能安全、快捷地送到亲手上,请亲选择和信任我们推荐的运输公司。
 
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