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半纤维素酶生产厂家 半纤维素酶厂家

  • 型号:食品级
  • 规格:1*25kg
  • 品牌:佰耀
  • 发布日期:2018-03-30 08:45
  • 有效期至:长期有效
  • 产品区域:全国
  • 浏览次数1
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【半纤维素酶生产厂家 半纤维素酶厂家】详细说明
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半纤维素酶能使槐豆胶和 古豆胶之类多糖‘l,的价1,}-葡萄糖链水解而成户糊精。近 白色或浅灰色无定形粉末,溶于水,几乎不溶于乙醇、氯仿和 乙醚.由黑曲菌} .4s/m恻llus n诊:var.)菌体提取、分离、精 制而得,此外,枯草杆菌、青霉L}1、米曲霉等亦能产生率纤维素 酶。主要用于谷类和蔬菜加工与果胶酶合用,可使柑橘类果 汁澄清;用于处理咖啡豆,可使咖啡的抽提率增加;处理大豆, a}提高可消化性。
 
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