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叶黄素与叶酸的研究

放大字体  缩小字体 更新日期:2016-02-06  浏览次数:314
摘 要:叶黄素(Lutein)又名植物黄体素,分子式C40H50O2,易溶于氯仿、CO2,微溶于醇、醚,被认为是维生素的一个新品种。在复合维生素中加入一定比例的叶黄素对人体的保健起着重要作用。特别是在抗视力疲
  • 【题 名】叶黄素与叶酸的研究
  • 【作 者】柯为
  • 【机 构】不详
  • 【刊 名】生物工程学报, 2007(2): 331-331
  • 【关键词】叶黄素 复合维生素 叶酸 视力疲劳 抑制肿瘤 人体保健 增强免疫力 紫外线照射
  • 【文 摘】叶黄素(Lutein)又名植物黄体素,分子式C40H50O2,易溶于氯仿、CO2,微溶于醇、醚,被认为是维生素的一个新品种。在复合维生素中加入一定比例的叶黄素对人体的保健起着重要作用。特别是在抗视力疲劳方面显现出一定的功效。在人的视网膜中除了特有的视紫红质(rhodopsin)之外,还含有叶黄素,一旦缺乏叶黄素必将引起视黄斑退化,损害视力,其致病机理和缺乏维生素A引起夜盲症类似。在美国,65岁以上的老人视黄斑退化者占10%以上。除此之外,叶黄素在防病、抗癌和增强免疫力方面的作用也不可小视。它是人血液中主要类胡萝b素之一,对直肠癌、皮肤癌等多种癌症有抑制作用,例如它可保护皮肤不受紫外线照射的损伤,能大大减少皮肤癌的发生率,机体免疫力增强了。在膳食中摄入叶黄素不仅可以抑制肿瘤,还能预防肿瘤的发生。叶黄素还有利于预防心血管病的发生,延缓早期动脉硬化。这些充分显示了叶黄素对人体保健方面的重要价值。
 
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  • (1) 叶黄素,复合维生素,叶酸,视力疲劳,抑制肿瘤,人体保健,增强免疫力,紫外线照射
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