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蜂蜜

放大字体  缩小字体 更新日期:2015-07-03  浏览次数:386
摘 要:蜂蜜 蜂蜜 拼音名:Fengmi 英文名:MEL 书页号:2000年版一部-295 本品为蜜蜂科昆虫中华蜜蜂 Apis cerana Fabricius或意大利蜂APis mellifera Linn
  • 【通用名称】蜂蜜
  • 【其他名称】蜂蜜 蜂蜜 拼音名:Fengmi 英文名:MEL 书页号:2000年版一部-295 本品为蜜蜂科昆虫中华蜜蜂 Apis cerana Fabricius或意大利蜂APis mellifera Linnaeus所酿的蜜。春至秋季采收,滤过。
  • 【性状】 本品为半透明、带光泽、浓稠的液体,白色至淡黄色或橘黄色至黄褐色, 放久或遇冷渐有白色颗粒状结晶析出。气芳香,味极甜。 相对密度 本品如有结晶析出,可置于不超过60℃的水浴中,待结晶全部融化后, 搅匀,冷至25℃,照相对密度测定法项下的韦氏比重秤法(附录Ⅶ A)测定,相对密度 应在1.349 以上。
  • 【检查】 酸度 取本品10g ,加新沸过的冷水50ml,混匀,加酚酞指示液2 滴与 氢氧化钠滴定液(0.1mol/L)4ml,应显粉红色,10秒钟内不消失。 淀粉和糊精 取本品2g,加水10ml,加热煮沸,放冷,加碘试液 1滴,不得显蓝色、 绿色或红褐色。 5-羟甲基糠醛 取蜂蜜约5.0g,精密称定,置50ml量瓶中,加水约25ml溶解,加 15%亚铁氰化钾溶液及30%醋酸锌溶液各0.5ml,加水至刻度(必要时加乙醇1 滴消除泡 沫),摇匀,用干燥滤纸滤过,精密量取续滤液各5ml,分别置于甲、乙两个具塞试管中, 甲管加水5.0ml,乙管加新制的0.2% 亚硫酸氢钠溶液5.0ml 作空白,混匀,照分光光度 法(附录Ⅴ A),在284nm 和336nm 的波长处测定吸收度。 在284nm 与336nm 波长处的吸收度差不得大于0.34。
  • 【含量测定】 碱性酒石酸铜试液的标定 取葡萄糖约0.5g,于105℃ 干燥至恒 重,精密称定,置100ml 量瓶中,加水使溶解并稀释至刻度,摇匀。另精密量取碱性酒 石酸铜试液20ml,置锥形瓶中,加热并保持在微沸的情况下,用上述葡萄糖溶液滴定至 溶液的蓝色几乎消失,再继续沸腾1 分钟,加1% 亚甲蓝溶液1 滴,仍在微沸状态下, 继续缓缓滴定至溶液的蓝色消失,预测得所需葡萄糖溶液的容积(ml)。再另取精密量取 碱性酒石酸铜试液20ml,自滴定管中加上述葡萄糖溶液滴定至终点前约剩1ml 。照上述 预滴定的方法,自“加热并保持在微沸的情况下”起,依法滴定。根据滴定结果算出每 1ml 的碱性酒石酸铜试液相当于无水葡萄糖的重量(g) ,即得。 测定法 取本品约1g,精密称定,置250ml 量瓶中,加水使溶解并稀释至刻度,摇 匀,移置滴定管中。照上述碱性酒石酸铜试液的标定,自“另精密量取碱性酒石酸铜试 液20ml”起,依法滴定,并将滴定结果按下式计算: 每1ml 碱性酒石酸酮试液相当于无水葡萄糖的重量 (g)×20 还原糖%=───────────────────────────× 100% 供试样品重量 (g) ─────── ×滴定所耗供试品溶液的容积(ml) 250 本品含还原糖不得少于64.0%。
  • 【性味与归经】 甘,平。归肺、脾、大肠经。
  • 【功能与主治】 补中,润燥,止痛,解毒。用于脘腹虚痛,肺燥干咳,肠燥便 秘;外治疮疡不敛,水火烫伤。
  • 【用法与用量】 15~30g 。
  • 【贮藏】 置阴凉处。
  • 【临床相关文献】
  • 【题 名】GC-MS/MS稳定同位素稀释技术测定蜂蜜中的氯霉素
  • 【作 者】林国斌 吕华东 倪蕾 林麒
  • 【机 构】福建省疾病预防控制中心,福州350051
  • 【刊 名】海峡预防医学杂志, 2007(3): 5-7
  • 【关键词】蜂蜜 氯霉素 食品卫生 GC-MS/MS 稳定同位素稀释技术
  • 【文 摘】[目的]建立稳定同位素稀释技术测定蜂蜜中氯霉素(CAP)分析方法。[方法]用氘代氯霉素(D5-CAP)为内标物,以SPC C18固相微萃取小柱净化样品,BSTFA+TMCS为衍生剂,应用GC-MS/MS中多离子选择模式(MRM)定性及定量分析。[结果]该法在0.46-9.22 ng内线性良好,相关系数为0.9965,加标回收率79.8%-102%。当称样量为5.0 g时,最低检定浓度为0.02μg/kg。该方法参加国际食品分析能力测试蜂蜜中氯霉素的测定考核,结果满意。[结论]GC-MS/MS稳定性同位素稀释法具有方法稳定、定性定量准确及灵敏度高的优点,可用于蜂蜜中氯霉素测定。
  • 【题 名】蜂蜜的鉴别
  • 【作 者】黄惠莲 吴安
  • 【机 构】福建省宁德市药品检验所,宁德352100 福建省宁德市中医院,宁德352100
  • 【刊 名】海峡药学, 2007(6): 74-75
  • 【关键词】蜂蜜 鉴别
  • 【文 摘】蜂蜜既是常用的中药,又是中成药蜜丸和蜜炙中药的重要辅料,为确保药品的质量,本文从来源、性状、显微、理化等方面进行鉴别,为临床安全用药提供参考。
  • 【题 名】蜂蜜新国标出台―年,消费者应了解其内容
  • 【作 者】
  • 【机 构】不详
  • 【刊 名】长寿, 2007(3): 49-49
  • 【关键词】消费者 国标 蜂蜜 业内人士 保健品 老年人 强制性
  • 【文 摘】蜂蜜是老年人常用的保健品。自去年3月1日起,国家已在生产领域实施蜂蜜强制性标准(下文称“新国标”)。新国标出台已经整整一年了,有许多人还不知道它的内容。为此,业内人士提醒广大消费者,购买蜂蜜时一定要对照新国标认真挑选。
  • 【题 名】蜂蜜中铅原子荧光光谱测定方法的改进
  • 【作 者】李孔寿 谢斌 刘纯英
  • 【机 构】延平区疾病预防控制中心,福建南平353000
  • 【刊 名】中国食品卫生杂志, 2006(5): 426-428
  • 【关键词】蜂蜜 铅 光谱法 荧光
  • 【文 摘】为改进蜂蜜中的铅的检测方法,用酸性活性炭吸附分离铁氰化钾试剂中铅,以pH计控制消化液的酸度。在最佳的条件下,铅在0.00―40.00μg/L范围内线性良好(r=0.9994);方法检出限为0.21μg/L;相对标准偏差为4.1%-5.0%;样品加标回收率为93.2%-109.4%。该方法简单,快速,重现性好,灵敏度高,检出限低,结果令人满意。
  • 【题 名】液液萃取-液相色谱-串联质谱法测定蜂蜜中氯霉素
  • 【作 者】权伍英 张秀丽 栾燕 陈笑艳 李晶
  • 【机 构】沈阳市疾病预防控制中心,沈阳110031 沈阳药科大学,沈阳110016 辽宁中医学院职工技术学院,沈阳110101
  • 【刊 名】中国食品卫生杂志, 2007(2): 117-119
  • 【关键词】色谱法 光谱分析 质量 氯霉素 蜂蜜
  • 【文 摘】目的建立液相色谱-串联质谱法检测蜂蜜中氯霉素残留量的方法。方法试样前处理采用液液萃取,以甲醇+水(71+29体积分数)为流动相,用Zorbax Eclipse XDB C18柱进行分离,以氘代氯霉素作为内标,采用负离子方式,液相色谱-电喷雾串联质谱法进行测定。结果平均回收率为93.0%~98.2%,相对标准偏差小于8%。采用空白蜂蜜基质制作校正曲线,蜂蜜中氯霉素检测的线性范围为0.01~1.00μg/kg,定量检测下限为O.0μg/kg。结论方法灵敏、准确、快速,能满足蜂蜜中氯霉素的监督检测。
  • 【题 名】蜂蜜的临床应用
  • 【作 者】巴特孟克 敖海 白兰
  • 【机 构】不详
  • 【刊 名】中国蒙医药, 2006(4): 52-53
  • 【关键词】蜂蜜 临床应用
  • 【文 摘】蜂蜜的临床应用
  • 【题 名】几种常见掺伪蜂蜜的鉴别
  • 【作 者】张红举 柴战欣 吴书铭
  • 【机 构】巩义市回郭镇卫生院,河南巩义451200 洛阳新春都生物制药公司,河南洛阳471001 新郑市食品药品监督管理局,河南新郑451150
  • 【刊 名】河南中医, 2006(11): 73-74
  • 【关键词】蜂蜜 鉴定 伪品检验
  • 【文 摘】蜂蜜作为临床常用滋补药品和制剂辅料而广泛应用于医疗保健和药品部门的生产中,由于来源不足,使用广泛,其价值呈逐年上升之势,故常有掺假的伪劣蜂蜜出售。本文根据收集的文献资料,就常见的几种伪品,总结出相应的质量检验措施,以供参考。
  • 【题 名】浅谈仲景方中蜂蜜的运用
  • 【作 者】闫爱玲 姜东云
  • 【机 构】成都中医药大学,四川成都610075
  • 【刊 名】甘肃中医, 2007(8): 64-65
  • 【关键词】蜂蜜 《伤寒论》 功效
  • 【文 摘】用蜂蜜者在《伤寒杂病论》中共计29首方剂,仲景用之和中补虚,补益脾胃;和中缓急,缓和药性;解毒疗疮;滋阴润肺;润肠通便。
 
 
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